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イカをさばきました 

イカ釣りへ行ったタッカムから沢山イカを頂き、
イカをさばくことに。
気持ち悪いなんて思わない。慣れっこです(笑)

ワタを引きだし、口と目玉を取り、
足の吸盤をけずり、エンペラを外す。
そして乾いた布巾を使って皮をむく

       P1010975_convert_20101005040558.jpg

     お刺身          煮付け
P1010977_convert_20101005035932.jpg    P1010996_convert_20101005040310.jpg

とても新鮮で美味しかったです

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